ツバメヤ

2010 夏

岐阜の柳ヶ瀬でオープンとなる和菓子屋。柳ヶ瀬という場所のことを考えることに多くを費やし、この場所にあるべき空間の姿、佇まいについて考えました。

帯鋸の傷跡が生々しい胡桃の板。墨入りのモルタルでの洗い出し仕上げ。塗りっぱなしのモルタル壁。和菓子屋らしさとは。柳ヶ瀬らしさとは。逆はまたどうか。そんなことを考えました。


所在地 岐阜市
構造 RC造
用途 菓子製造業
担当 門脇
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