2018年 ありがとうございました

2018年の営業を無事終了致しました。

本年も沢山のお客様に足をお運び頂きまして

本当にありがとうございました。

2018年の元日に書初めで書いた言葉は

「再構築」

主にスタッフの働き方と

自分自身の働き方の再構築。

今年1番の大きな変化は

「円居ノ粉包」を始めたこと。

定期的に発送を開始したのが9月に入ってから。

通常業務に加えての発送業務をスケジュールに組み込めたのは

支えてくれるスタッフのおかげです。

みんなありがとう。

新しく仲間を一人迎え

仕込みの内容や

スケジュール

スタッフのシフトも

大きく変化した下半期。

一人に負担のかかりすぎないよう

勤務時間の見直しに努めました。

しかし、「再構築」を掲げて見たものの

新しいことを構築してしまい

自分の働き方を改めて見直すこともできぬまま

2018年が去っていこうとしています。

結局変われなかった…

それよりも昨年に比べ遥かに

自分の仕事量が増している現実

私は今36歳

果たしてこの働き方がいつまで通用するのか…

そんなことを最近考えてしまいます。

数年前から抱えている変わらない問題に対して

友人に「何年同じこと言ってるの?変わる気がないんだよ」

と言われてしまった。

その通りかもしれない。

手放さなくてはならないことが手放せない。

円居という店がどのような形をもって必要とされていくのか。

スタッフのみんなが

このお店を愛してくれる限り

私はもっと真剣に向き合わなくてはならないのかもしれない。

譲れない信念はしっかり持って

次の年こそ、再々構築…!

来年もまた変わらずに信じて来てくださるお客様に対して

私たちは裏切らない仕事をするのみです。

円居にお越しくださった沢山のお客様

関わってくださった全ての皆様に心からの感謝を。

本当にありがとうございました。

またくる年が何事もありませんように。

2018・12・29 門脇 磨奈美

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円居の年明けの営業再開は2/1(金)~

1月の実店舗営業は都合によりお休みをさせて頂きます。

お食事のお席のご予約は1か月前~

年始は1/7(月)~電話受付させて頂きます

パンのご予約はブログにてご案内後受付となります。

パン、サンドのご予約はご来店日の1週間前~となります。

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1月は「円居ノ粉包」の発送を2日間設ける予定です。

こちらのご案内は年明けにInstagramにてご案内させて頂きます。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 



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